DAS MESSER FÜR FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE Ein robustes Messer mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Gewicht und Steifigkeit. Aus dem traditionellen japanischen Design, ein universelles Küchengerät zum Zerkleinern und Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch von großen. Die charakteristischen Alveolen erleichtern das Trennen der Scheiben.
- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Galvanisierte Klinge aus 3 mm dickem Blech
- Der Griff ist aus Acetylharz geformt, was dem Griff ein glänzendes Aussehen verleiht
- Stahlzwinge, um eine maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und eine perfekte Balance des Messers während des Gebrauchs zu gewährleisten
- Berkel-Logo auf der Klinge eingraviert
- Goldenes Logo auf dem Griff mit erkennbarem Berkel-Design
MERKMALEGewicht: 258 gr
Klingengröße: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenmaterial: Geschmiedet aus rostfreiem Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15; Härte nach T.T: 59 HRC; Catra-Zertifikat: Sehr gut
Griff: Acetalharz
Verwendung und Pflege: Wir empfehlen dringend, das Produkt von Hand in warmem Wasser zu waschen, um seine Integrität und Haltbarkeit zu gewährleisten. In jedem Fall empfehlen wir, das Messer nach jedem Waschen zu trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Stoffe oder Schwämme.
